Die perfekte Grillparty im Garten
Hat die wärmere Zeit des Jahres begonnen, lassen auch die Grillpartys nicht lange auf sich warten. Nicht erst zur Sommerzeit strömen Düfte von gegrilltem Fleisch aus den Gärten, „angegrillt“ wird meist bereits im Frühling, wenn sich die ersten Sonnenstrahlen zeigen.
Grillen ist in, Grillen macht Spaß, ob mit der eigenen Familie oder mit Freunden. Als ideale „Location“ eignet sich der heimische Garten, bietet er doch die passende Atmosphäre für die gesellige Runde. Wer zur Grillparty einlädt, sollte jedoch einiges beachten, damit das gemeinsame Essen im Freien zum perfekten Event wird.
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Auf das richtige Wetter kommt es an
Grillfeste werden meist spontan gefeiert, immer dann, wenn es der „Wettergott“ gut mit uns meint. Wer allerdings längerfristig eine Grillparty plant, sollte der Wettervorhersage Gehör schenken, damit die Party unter freiem Himmel nicht ins Wasser fällt. Kommt es dennoch zum überraschenden Regen, sollte ein alternatives Plätzchen vorhanden sein. Gerade Gartenhäuser bieten trockene Plätze: Ein Gartenhaus dient nicht nur zur Aufbewahrung von Gartengerätschaften, vielmehr kann es alternativ bei der Grillparty genutzt werden, wenn ein Regenguss Gastgeber und Gäste überrascht.
So wie man sitzt, so isst man
Ein gewisser Komfort ist auch bei der Grillparty gang und gäbe. Wer stundenlang auf einer „Bierzeltgarnitur“ Platz nehmen muss, wird es kaum gemütlich und komfortabel empfinden. Daher nehmen die richtigen Gartenmöbel auch beim Grillen einen besonderen Stellenwert ein. Denn nur wer gut sitzt, wird gerne lange bleiben und sich rundherum wohlfühlen. Zu bequemen Gartenstühlen, die selbstverständlich auch über ein Sitzkissen verfügen, gehört auch ein standfester Tisch, der genügend Platz für Getränke und Speisen bietet.
Auch die Gartenbank und das Bistrotischchen, etwas abseits platziert, gehören zu einer perfekten Grillparty dazu: Vielleicht dient die Gartenbank als „Raucherlounge“ oder einfach als Platz, an dem man sich auch einmal ungestört zu zweit unterhalten kann. Ein separater Tisch, der als Salatbüfett dient, sollte natürlich auch nicht fehlen. Hier können ebenso das Geschirr und auch das Bierfass abgestellt werden. Wird am Nachmittag gegrillt, muss der Gastgeber außerdem für ausreichenden Sonnenschutz sorgen. Hierfür eignen sich Sonnenschirme oder ein Sonnensegel.
Dekoration gibt der Grillatmosphäre den letzten Schliff und gehört zum gelungenen Grillfest dazu. Gastgeber sollten an ausreichend Kerzen in unterschiedlichen Größen denken. Die natürlichen Lichtquellen sind nicht nur auf dem Tisch zu platzieren, vielmehr im ganzen Garten zu verteilen. Nur so schafft man bei Sonnenuntergang ein gemütliches und heimeliges Ambiente. Unterstützt werden brennende Kerzen durch Solarlämpchen, die sich dekorativ gut an Baumzweigen oder im Gartenbeet machen. Auch gut platzierte Gartenfackeln unterstützen die schöne Atmosphäre und wehren außerdem lästige Mücken ab. Servietten, Tischdecken sowie ein Strauß bunter Wiesenblumen sorgen des Weiteren für ein angenehmes Ambiente.
Und damit der Nachbar nicht auf den „Grillteller“ schauen kann, kommt auch dem Sichtschutz eine bedeutende Rolle zu. Ein Sichtschutz kann durch große Kübelpflanzen oder Hecken erfolgen. Gut geeignet ist auch ein Paravent, der bei Bedarf aufgestellt wird oder eben ein Sichtschutzzaun aus Holz oder einem anderen gängigen Material. Ganz nebenbei schützen Sichtschutzzäune auch vor lästigem Windaufkommen.
Lagerfeuer-Romantik oder Gasgrill?
Wer mittels Lagerfeuer die Würstchen garen möchte, sollte frühzeitig mit dem Anfeuern beginnen. Dasselbe gilt auch für den Holzofengrill – nichts ist ärgerlicher, als wenn die Gäste bereits eingetroffen sind und das Feuer nicht grillbereit ist. Entspannender gestaltet sich das Grillen mit einem Gasgrill, dieser ist zu jeder Zeit einsatzbereit. Ob nun ein Holzkohlegrill oder ein Gasgrill für die Grillparty verwendet wird oder gar Lagerfeuer-Romantik gewünscht ist, muss jeder Gastgeber für sich selbst entscheiden.
Getränke und Essen
Neben gemütlichen Gartenmöbeln, der passenden Dekoration und dem idealen Grill, sind selbstverständlich das Grillgut und die Getränke maßgeblich für die perfekte Grillparty. Getränke reichen von kühlem Bier über Weinschorle bis hin zu antialkoholischen Getränken. Ebenso sollte an das Schnäpschen nach dem Essen gedacht werden.
Beim Grillgut sind dem Gastgeber keine Grenzen gesetzt: Die klassische Grillwurst darf natürlich nicht fehlen, auch eingelegte Steaks gehören zum Grillfest einfach dazu. Des Weiteren kann Fisch die richtige Wahl sein. Nicht nur für Vegetarier zu empfehlen: Sehr lecker schmecken auch gegrillter eingelegter Schafskäse sowie eingelegte Zucchinischeiben frisch aus dem Garten. Und wer sich für das Lagerfeuer als Grillstelle entscheidet, sollte an die Folienkartoffeln denken, die ganz nebenbei am Rand der Glut mit gegart werden. Dazu ein Kräuterdip – die Gäste werden begeistert sein. Bei der Lagerfeuer-Romantik ist auch das Stockbrot ein Muss, besonders die kleinen Gäste werden ihre wahre Freude daran haben.
